Idag har jag också varit på Baristakurs! Sjukt roligt, lärorikt och riktigt intressant. Baristan som lärde mig all sin kunskap (hähä, inte riktigt) heter Viktor och är chef för da Matteo Viktoriapassagen. Kursen höll dock till på da Matteo vid magasinsgatan, där bageriet är nivet? Älskar den lokalen! Jag tror förresten att jag gjorde slut på två påsar bönor och tio mjölkpaket, haha.. Hur som, jag fick jättemycket beröm och lärde mig allt från kaffet som råvara, hur man brygger perfekt espresso, hur creman blir perfekt osvosv, till hur man gör snygga lattelöv och hjärtan med hjälp av mjölk skummad till perfektion. Sjukt kul att verkligen förstå hur det hela funkar på riktigt! Blev riktigt stolt de gånger jag gjorde heelt perfekta små konstverk! Ska få hem ett kursintyg imorgon som jag kan använda när jag ska söka caféjobb inför sommaren, wohoo. Såå taggad! Ett steg närmre framtiden kan jag väl kalla det.